要在Vim中保存并退出有几种方法，下面将详细说明：

1. 使用键盘快捷键：

在Normal模式下按下Shift + ZZ（连续按两次大写字母Z），即可保存并退出Vim。

2. 使用键盘快捷键的替代方法：

在Normal模式下按下Shift + : 进入命令行模式，然后输入wq并按下回车键，即可保存并退出Vim。

3. 保存文件但不退出Vim：

如果您只想保存文件而不退出Vim，可以在Normal模式下按下Shift + : 进入命令行模式，然后输入w并按下回车键。

4. 不保存文件退出Vim：

如果您不想保存文件并退出Vim，可以在Normal模式下按下Shift + : 进入命令行模式，然后直接输入q!并按下回车键。

5. 使用合并命令：

您还可以使用合并命令将保存和退出Vim组合在一起。在Normal模式下按下Shift + : 进入命令行模式，然后输入wq并按下回车键。

总结：

以上是五种在Vim中保存并退出的方法。您可以根据自己的习惯选择其中任何一种。希望以上内容对您有所帮助。