CSS大于号表示选择器的关系，它是用来对元素进行选择和样式的定义的符号。
在CSS中，大于号（>）被称为子选择器，它表示选择该元素的直接子元素。这意味着它只会选择文档树中的直接子元素，而不会选择孙子元素或其他后代元素。子选择器使用大于号连接两个选择器，如下所示：
```css
父元素 > 子元素 {
/* 样式定义 */
}
```
例如，如果想选择所有父元素为div的直接子元素为p的段落元素，可以使用以下CSS代码：
```css
div > p {
/* 样式定义 */
}
```
大于号也可以与其他选择器一起使用，用于更精确地选择元素。例如，如果有以下HTML结构：
```html
文本内容
```
要选择父元素类名为parent的直接子元素类名为child的直接子元素p，可以使用以下CSS代码：
```css
.parent > .child > p {
/* 样式定义 */
}
```
需要注意的是，大于号只选择直接子元素，而不包括其他后代元素。所以，在上面的例子中，如果去掉第二个大于号，选择器将会选择所有后代p元素，包括孙子元素等。
总之，CSS大于号是一种用于选择元素关系的符号，它可以用来选择元素的直接子元素，并通过与其他选择器的组合使用，实现对元素的更精确选择和样式定义。