PHP递归函数是一种函数调用自身的方法。通过递归函数，可以解决一些重复性的任务，减少代码的重复性，并简化代码的逻辑结构。

递归函数的原理是在函数体内部，通过调用自身来实现循环的过程。在每次调用时，函数会传入不同的参数，通过处理这些参数，可以逐步推进递归的过程，直到满足某个终止条件后停止调用自身。

下面通过一个例子来解释递归函数的原理及调用方法。

```php

function countdown($num) {

if ($num <= 0) {

echo "Blastoff!";

} else {

echo $num . "

";

countdown($num - 1);

}

}

countdown(5);

```

上述代码是一个简单的递归函数，它实现了一个倒计时功能。当倒计时数字小于等于0时，输出"Blastoff!"，否则输出倒计时数字并调用自身传入`$num - 1`。

在主函数中，调用了`countdown(5)`，这将启动递归的过程。首先，函数输出5并调用自身传入4，然后输出4并调用自身传入3，以此类推，直到$num变为0时，输出"Blastoff!"，递归过程结束。

通过递归函数，我们可以轻松实现一些需要重复执行的任务，如计算斐波那契数列、遍历文件夹等。递归函数能够减少代码的重复性，提高代码的可读性和可维护性。

当然，使用递归函数也需要注意一些问题。递归过程中可能会出现无限循环的情况，导致程序崩溃。为了避免这种情况，我们需要确保在递归调用前存在某个终止条件，能够让递归在满足条件时停止调用自身。

此外，递归函数的性能可能会受到一定的影响，因为函数需要频繁地调用自身，会消耗一些额外的资源。在处理大规模的数据或递归深度较大的情况下，递归函数可能会导致栈溢出问题。因此，在使用递归函数时，需要注意控制递归的深度，避免出现性能问题。

综上所述，递归函数是一种强大的工具，能够简化编程过程并提高代码的可读性和可维护性。在使用递归函数时，需要注意终止条件和递归深度的控制，以确保程序的正确运行。